VINAGRE UNIÓ VERMOUTH 50CL
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Información del producto
Nuestro reto era crear un vinagre ideal para acompañar los aperitivos y que además fuera capaz de hermanar la comida con la bebida –el vino de Vermouth– tan típico de los países Mediterráneos, con su aroma tan característico.
NOTA DE CATA
Color: Cereza pálida tipo bíter.
Nariz: Riqueza aromática dónde el componente principal es la genciana. También se pueden apreciar otras hierbas aromáticas como el laurel, el romero o el timón.
Boca: Sus propiedades en gusto y aroma le convierten en un vinagre versátil y accesible. Con un paso de boca con entrada potente y final ligeramente amargo.
Maridaje: Una de las combinaciones gastronómicas más deliciosas para elaborar con este vinagre es un escabeche de setas. Otra opción muy acertada son los boquerones marinados al Vermouth.
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VINAGRE UNIÓ VERMOUTH 50CL
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