​MATILDA NIEVES MENCIA

DESCRIPCIÓN: Vino de color rojo cereza con ribete violáceo de brillante intensidad. Destacan los aromas propios de la uva Mencía en frambuesa y moras con notas ligeras de regaliz. Destaca su equilibrio con toques suaves de tanino aportando un acabado persistente que invita a seguir degustándolo. Macerado y fermentado, con levaduras autóctonas, en contacto con la piel de la uva a 25 ºC durante 15-20 días en depósito de acero inoxidable. Estabilizado y embotellado, obteniendo así un vino rico en aromas.