​RECTORAL DE UMIA

DESCRIPCIÓN: Maceración y fermentación a 18ºC durante 15 días, con levaduras seleccionadas. Crianza sobre las propias lías finas de nueve meses mediante el método battonage. Vino limpio y brillante, amarillo dorado con destellos verdosos. Elegante y complejo. Intenso aroma con notas frutales y florales, destacando la manzana y las frutas de hueso. En boca resalta la frescura típica del Albariño, con una acidez muy ajustada y perfectamente equilibrada con la estructura y el cuerpo del vino.