COSCOJARES VINYES SINGULAR

DESCRIPCIÓ: Elaborat amb raïms procedents de "vinya singular", "ceps de la varietat garnatxa molt velles", plantades amb anterioritat a 1955 data en la qual el consell regulador comença a crear una base amb totes les dades de la vinya existent. Aquesta vinya amb una superfície de 1,90 Ha està al paratge de Coscojares situat a 520 metres d'altitud a la Serra de Yerga. Els sòls són poc fèrtils una mica argilosos amb predomini de marró-calcàries. Dotze mesos a Barrica de roure francès, amb torrats no gaire intensos en temperatura però molt llargs en temps, buscant aportació de notes cremoses.

Amb un color vermell cirera preciós i identitat varietal de llibre amb una presència notable de matisos que miren a terra. Les maduixes i cireres apareixen al nas, però també els detalls de farigola i sobretot una criança que deixa apunts especiats i cremosos moderats. A la boca apreciem un vi fi, vellutat, en definitiva molt delicat. De taní ferm i amb una acidesa encertada que acompanya durant el recorregut. Maridatge amb Formatges curats, peixos al forn i Carn vermella

D.O.: Rioja Qualificada

Varietat: Garnatxa

Graduació alcohòlica: 14,50% vol.

Presentació: Ampolla 75cl