IPSIS BLANC DE FLOR

Descripció: Cada varietat s'elabora per separat. Extracció del most flor i fermentació controlada a 15ºC, conservant les virtuts aromàtiques de cada varietat. Color groc palla amb reflexes verdosos, nítids i brillants. Nas intensament fruiter (poma verda, pinya) amb matisos especiats. Sabor agradable i equilibrat, persistent al paladar i amb un postgust llarg.

Maridatge: Acompanyament perfecte amb marisc i peix cru, a la brasa, amb salsa i fumats; sopes, cremes i formatges frescos.

D.O.: Tarragona

Varietats: Macabeu, Xarel.lo i Muscat

Graduació alcohòlica: 11,5% vol.